Receta saludable de crepes sin gluten
Fotografía crepes sin gluten Crepes sin gluten (receta saludable) La historia de las crepes se remonta al siglo XIII en Bretaña, Francia . Parece que una señora ama de casa de allí derramó accidentalmente unas gachas finas sobre una placa de cocina caliente y plana. Como en aquella época la gente no estaba dispuesta a desperdiciar ni siquiera los errores más pequeños en la cocina, se las comió. El resto, como dicen, es historia. El 2 de febrero se celebra en Francia La Chadeleur que es también el Día de la Crepe, en el que se prepara y comparte este plato tradicional con familia y amigos y se busca la buena suerte para todo el año. Ingredientes (10-12 crepes) 500 ml. de leche entera 100 g. de harina de maíz refinada o almidón de maíz (Maizena) 100 g. de harina de arroz 2 huevos L 40 g. de azúcar (endulzante al gusto:erititrol) 10 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de esencia de vainilla La ralladura de un limón (opcional) Paso a paso 1. ...